人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top

July 2011
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
Holiday Lunch Party
Holiday Lunch Party_b0058765_28630.jpg

ナンシーからホリデーランチのお誘いを受けて、
隠れ家みたいなワインレストランへ出かけました。

この日は3コースメニューとワインテースティングがセットになっていました。

Holiday Lunch Party_b0058765_8462123.jpg

私達は食事とワインをペアリングするのではなく、
シャンペンテースティングにする事に。

Bubbly Tasting Flights

Holiday Lunch Party_b0058765_8463196.jpg

ファーストはサラダかスープ。
私はコッソリ、ビートサラダをビーフサラダと読み間違えて
アメリカ人は肉系が好きなのねと勝手に思い込んでいました(汗)。

Roasted Beet salad
organic mix greens, goat cheese, fresh herbs,
maple mustard vinaigrette

ビートって日本語で何て言うんだっけと調べたら
砂糖大根と呼ばれているらしく
ローストされて甘みが引き出されて、ビネグレットと良く合っていました。

Holiday Lunch Party_b0058765_8464139.jpg

パスタな気分だったので、私のセカンドはサーモンのリングイーネ。

Salmon Linguini
Fennel leek cream, basil oil, broccoli, mushrooms, shaved parmesan

Holiday Lunch Party_b0058765_846509.jpg

ナンシーのセカンドはローストポークのテンダーロイン。

Roasted Pork Tenderloin
wilted arugula, fingerling potatoes, pearl onions, pomegranate

Holiday Lunch Party_b0058765_8465967.jpg

コース最後はデザートで〆
ところがデザートのチョイスは
残念ながらパンプキンスパイスチーズケーキ
ただ1つだけでした。

Pumpkin Spiced Cheesecake
whipped vanilla creme friache

デザートと一緒にコーヒーが飲みたいなと
思っていたら、ナンシーがシャンペンを頼みました。
ナンシーのグラスには、まだシャンペンが残っているのに
どうしたのかしらと思っていたら、それはグラスが
空になった私へのプレゼントでした。

忙しかった12月のある日の午後、
ちょっとばかり時計の針が進むのがゆっくりだと感じた
午後のお話でした。

by ConnieWest | 2009-12-29 09:30 | Life in America
<< Happy New Year ... Happy Holidays! >>