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Holiday Lunch Party
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ナンシーからホリデーランチのお誘いを受けて、
隠れ家みたいなワインレストランへ出かけました。

この日は3コースメニューとワインテースティングがセットになっていました。

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私達は食事とワインをペアリングするのではなく、
シャンペンテースティングにする事に。

Bubbly Tasting Flights

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ファーストはサラダかスープ。
私はコッソリ、ビートサラダをビーフサラダと読み間違えて
アメリカ人は肉系が好きなのねと勝手に思い込んでいました(汗)。

Roasted Beet salad
organic mix greens, goat cheese, fresh herbs,
maple mustard vinaigrette

ビートって日本語で何て言うんだっけと調べたら
砂糖大根と呼ばれているらしく
ローストされて甘みが引き出されて、ビネグレットと良く合っていました。

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パスタな気分だったので、私のセカンドはサーモンのリングイーネ。

Salmon Linguini
Fennel leek cream, basil oil, broccoli, mushrooms, shaved parmesan

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ナンシーのセカンドはローストポークのテンダーロイン。

Roasted Pork Tenderloin
wilted arugula, fingerling potatoes, pearl onions, pomegranate

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コース最後はデザートで〆
ところがデザートのチョイスは
残念ながらパンプキンスパイスチーズケーキ
ただ1つだけでした。

Pumpkin Spiced Cheesecake
whipped vanilla creme friache

デザートと一緒にコーヒーが飲みたいなと
思っていたら、ナンシーがシャンペンを頼みました。
ナンシーのグラスには、まだシャンペンが残っているのに
どうしたのかしらと思っていたら、それはグラスが
空になった私へのプレゼントでした。

忙しかった12月のある日の午後、
ちょっとばかり時計の針が進むのがゆっくりだと感じた
午後のお話でした。

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by ConnieWest | 2009-12-29 09:30 | Life in America
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